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食べてみた感想
一番上はチョコクリーム。ねっとりとした濃厚なクリームで量もたっぷりです。ミルク感強めで甘めのクリームです。
チョコクリームの上には生チョコが5個トッピングされています。かなり小さめで、ちょっとアクセント程度の存在感。アーモンドも散りばめられ、こちらは香ばしい香りが広がります。
チョコレートクリームの下にはチョコスポンジ。ふわふわ、しっとりとした食感のスポンジ生地でほんのり甘味があります。
ガナッシュはチョコクリームよりもさらにねっとりとしていて口あたりなめらか。甘いですが濃厚で少しビターさもあります。
ガナッシュの下にはクランチチョコが入っていてザクザクとした食感が良いアクセントです。一番下はふたたびチョコスポンジ。
チョコ尽くしですが、それぞれ異なる味わいのチョコが重なっていて単調にならずにとても美味しかったです。大満足の一品です。
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