ふわたま旨み抹茶みつ

商品紹介

老舗茶舗「上林春松本店」監修の、抹茶の旨みを味わえる一品です。抹茶クリームと自家製抹茶みつを包んだ、ふわっと柔らかく、歯切れがよいお団子です。上林春松本店の宇治抹茶を使用しました。

上林春松本店は京都の宇治にある創業450年以上の茶問屋で“綾鷹”の開発に関わっていることでも知られています。

食べてみた感想

団子生地はふわふわもちもちとした食感。厚みがあり弾力はありますが粉がまぶしてあるのでべたつきはあまりなく、歯切れもよいので食べやすいです。ほんのり甘味があります。

中身は薄い緑色の抹茶クリームと中心には濃い緑色の抹茶みつが入っています。

抹茶クリームは抹茶風味はそれほど強くなく、どちらかというとミルキーで甘めです。

一方で抹茶みつはしっかり抹茶の苦味が感じられる渋い味わい。甘味のある抹茶クリームと合わさってまろやかな抹茶の旨味が感じられます。

心地よいふわふわもちもち食感で、甘さと抹茶の苦味のバランスがとれていてとても美味しいです。また絶対リピートしたい一品です。