生ガトーショコラ ほんのりいちご
February 2nd, 2022
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食べてみた感想
開封するとイチゴの甘い香りが広がります。トッピングはフリーズドライのイチゴとイチゴチョコソース。フリーズドライのイチゴは甘酸っぱく、イチゴならではのプチプチとした食感。イチゴチョコソースは硬めでパリッとした食感が良いです。
ショコラ生地はフォークを入れるとねっとりとした抵抗感があり、口に含むととてもしっとりしていて口どけなめらかです。甘すぎず、程よいビターさのある濃厚なチョコの味わい。
中に包まれているクリームは少し重めですがとてもなめらかで口どけが良いです。まろやかでミルキーな甘味がガトーショコラに良く合います。クリームの下にはイチゴソースが入っています。存在感はやや薄めですが、フルーティーな甘酸っぱさが良いアクセントになります。
ガトーショコラとクリームだけでも美味しいですが、見た目にも味にも彩を添えるイチゴとの相性も抜群でさらに美味しいです。大満足の一品です。
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