食べてみた感想
生地は柔らかめで口に含むとホロホロと崩れます。パサパサ感はなく、口あたりはしっとり。ビターさとともに程よく甘みのあるやや軽めの味わいです。
中に包まれているクリームは少し硬めですがなめらか。控え目ですがほんのりとミルキーな甘さがあってビターなガトーショコラをまろやかにしてくれます。
クリームの上にはチョコソースがのせられ、パリッとした食感が良いアクセントになります。
ガトーショコラとクリームの相性が良く美味しいです。少し小さめですが飽きずに食べられるちょうど良いサイズで満足です。