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食べてみた感想
クレープ生地はやわらかく、しかし少し弾力があってもちもちとしています。ほんのり甘く、しっとりとした食感で低部は生地が幾重かに重なっていますが悪くないです。
包まれる中身はレアチーズクリームとレアチーズホイップクリームの2種類のクリーム。上に少し黄みがかったレアチーズクリーム、下に白色のレアチーズホイップクリームと2層になっています。
レアチーズクリームは口あたりなめらかでねっとりと濃厚、コクとしっかりとした酸味のあるレアチーズ風味です。
レアチーズホイップクリームはふんわりとしていて、ミルキーな甘さのなかにほんのりチーズの酸味を感じます。
たっぷり入ったクリームの酸味と甘味のバランスがとれていて、クレープ生地ももちもち食感が心地よくてとても美味しいです。また食べたい一品です。
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