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食べてみた感想
ほぐし水を麺にかけてほぐし、つけ汁を椀に出していただきます。お好みでカップに入った海老風味味噌たれも入れます。

具は焼豚と白髪ねぎ。
焼豚は小さめですが厚みと程よい噛み応えがあります。豚の甘味がよく感じられます。白髪ねぎはシャキシャキとしていて良いです。

麺は太麺でもちもちとしていてコシがあります。最初はけっこうくっついていますが、しっかりほぐせば問題ありません。スープともよく絡みます。

スープは濃厚な魚介出汁が効いた醤油スープ。濃い味で少ししょっぱいですが冷たいのでちょうど良いです。
海老風味味噌たれはそのままだとかなり辛いですが、スープに入れるとピリッと辛いぐらいです。しっかりとした海老の風味が効いて味の変化を楽しめます。

ボリュームたっぷりで食べ応えがあります。とても美味しく、大満足です。

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