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食べてみた感想
厚生労働省が策定した“健康日本21”の1日あたりの野菜摂取量の目標値350gのうち1食分を採れるひもかわうどんです。
温め時間は長めの500Wで5分です。お好みで別添の七味唐辛子をかけていただきます。
具材は白菜、たまねぎ、だいこん、にんじん、ごぼう、さつまいも、かぼちゃ、ねぎ、しいたけ。たっぷりの野菜は煮込んであって味がしっかり染み込んでいます。
ひもかわうどんは群馬県の桐生地域の郷土料理で薄く幅の広いうどんです。本場では幅10cmを超えることもあるようですが、さすがにそこまでの幅はなく、4cmぐらいです。薄いですが、もちもちとしていてコシがあります。
つゆは醤油だしであっさりとした味わいです。
一見それほどボリュームがないように見えましたが、麺の幅が広いせいか思いの外食べ応えがあります。美味しく、満足の一品です。
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