食べてみた感想
大福の生地はモチモチ感がありつつも口に含むととろけそうな柔らかさ。お餅らしいほのかな甘味があります。
大福の中にはカスタード風ムースとカスタードソースが包まれています。
カスタード風ムースはプリンのようなややしっかりめの食感。口どけは良く、甘く濃厚なカスタードの旨味が口の中で広がります。
少しわかりにくいですがカスタード風ムースの中心にカスタードソースが入っています。こちらはとろっとしていてしっかりとしたたまご感のある甘さ。
小ぶりですが、なんとも言えないモチモチ食感と甘いカスタードを楽しめてとても美味しいです。また食べたい大満足の一品です。