#
#
食べてみた感想
エクレアは細長いものが多いですが、丸っこいフォルムをしています。
上面のココアクッキー生地はゴツゴツした見た目ですが、それほど硬くはなく、サクサクとした食感です。エクレア生地はパリッとしていて軽い食感。
コーティングのチョコレートは甘くも程よくビターで、ココアクッキー生地の甘味ともよく合います。硬めの食感なのも良いです。
中にはたっぷりのチョコレートクリームが詰まっています。とろっとしていて口あたりなめらか。ほんのりビターでまろやかな甘さのクリームです。
ちょうど良い甘さでクリームもたっぷり、サクサクとした食感の生地ととろとろのクリームの相性も抜群です。とても美味しく、大満足です。
#