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食べてみた感想
天面にはココアクッキーがトッピングされています。ブラックサンダーを連想させるザクザクとした食感で、甘いココア風味です。粒状ではありますが、一緒にかけられたチョコが固まって一体化しています。
その下はティラミスムースとコーヒースポンジが交互に2層ずつ重ねられています。
ティラミスムースはなめらかな口あたりで、クセのないまろやかな甘味です。
コーヒースポンジは一番下の層はコーヒーシロップがたっぷり染みていてじゅわっとした食感。コーヒーの上品な苦味もしっかりと感じられます。洋酒が入っているようですが、ほのかに感じる程度です。
一方で、上のほうのスポンジ生地はコーヒーシロップはあまり感じられず、チョコが一緒に入っているようです。こちらはパリッとした食感がアクセントになって良いです。
コーヒーのビターさとティラミスムースのまろやかな甘味が相性抜群でとても美味しいです。また、クッキーのザクザクとした食感もとても良いです。味も食感も楽しめる大満足の一品です。
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