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食べてみた感想
天面にはたっぷりとチョコクリームが絞られています。少し重めのクリームですが口どけなめらかで、ビターで濃厚なチョコレートの風味が感じられます。カカオニブとストロベリーピースがまぶしてあり、彩を添えます。
スポンジ生地に挟まれているのはホワイトチョコムースとチョコクランチ。ホワイトチョコムースは柔らかめでクリームのようななめらかさ。こちらも濃厚ですが優しい甘さのホワイトチョコの味わいです。
ホワイトチョコムースの中心にはチョコクリームが隠れています。こちらはさらに濃厚で口に含むとビターなカカオの風味が広がります。ホワイトチョコの下にはチョコクランチの層があり、ザクザクとした食感が良いアクセントになります。
濃厚でビターなチョコレートとまろやかな甘さのホワイトチョコの組み合わせが美味しく、食べる箇所によってそのバランスが変化するのでいくつもの味を楽しめます。ちょっと贅沢なひと時を楽しめる大満足の一品です。
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