Uchi Café×RINGO　シャキっとリンゴのパイケーキ

商品紹介

クラッシュパイの上に、スポンジ生地、りんご果肉入りのリンゴソース、すっきりとしたコクのある味わいのカスタードクリームを重ね、2サイズ(約1.5cm・約1.0cm)にダイスカットにしたりんご、ホイップクリーム、カラメルリンゴソース、クラッシュパイをトッピングしました。シャキっとしたりんごの食感と甘みを楽しめる一品です。

食べてみた感想

ダイスカットのリンゴの果肉がゴロゴロとトッピングされています。リンゴならではのシャリシャリとした食感と程よい歯ごたえがとても良いです。瑞々しく、フルーティーな甘味が口の中で広がります。

かけられているカラメルリンゴソースはしっかりとしたリンゴの甘味の中にほんのりと香ばしさのあるカラメル感が感じられます。

全体にクラッシュパイがまぶしてあり、薄く細かいので食感は軽く、ハラハラとしています。程よい塩味が良いアクセントです。

りんごとクラッシュパイの下には色が似ていて違いが分かりにくいですがホイップクリームとカスタードクリームが重なっています。コクのあるまろやかな甘味がりんごのフルーティーな甘さに良くマッチしています。

クリームの下に隠れているのは果肉入りのリンゴソースとスポンジ生地。リンゴソースもしっかりとしたリンゴの甘味に時折果肉のシャリっとした食感ｈが感じられて良いです。スポンジ生地はリンゴソースが染みてしっとりとしています。

底にはクラッシュパイが敷き詰められています。トッピングされているものと同じですが、こちらは層が厚めでふんわりとした食感があります。

甘いリンゴ、クリーム、パイ生地がうまく組み合わされ、味と食感のバランスもとれていてとても美味しいです。やや小ぶりですが、大満足の一品です。

商品情報・カロリーなど