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食べてみた感想
一番上はピンクと紫のきれいなグラデーションが美しいレモンゼリー。しっかりレモン風味でほのかな甘みに爽やかな酸味が広がります。つるんとしたのど越しも合わさってさっぱりとした味わいです。
レモンゼリーの下には真っ白なミルクムースの層。程よく甘く、濃厚で牛乳感が強めです。やわらかめでクリームのようななめらかな食感。
抹茶のパンナコッタは甘さ控えめ。抹茶感はマイルドですが、抹茶の香りは感じられる優しい味わいです。口どけなめらかでふんわりと抹茶の風味が広がります。
酸味のあるレモンゼリーにまろやかなミルクムースと抹茶のパンナコッタの組み合わせは案外良くて美味しいです。美味しさとともに見た目の華やかさも楽しめるこの季節にぴったりの一品です。
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