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食べてみた感想
トッピングには抹茶ホイップと白玉が2個、それにレモンゼリー。
抹茶ホイップは少なめですが、ほんのりとした甘さの奥にしっかり抹茶の苦みを感じます。
白玉は少し柔らかめで2個くっついてしまっていましたが、もちもち感は十分あります。
レモンゼリーはクラッシュされていて、アジサイに見立てた鮮やかな色合い。少し酸っぱい爽やかなレモン風味です。
トッピングの下に見えるミルクムースはふんわりと軽い食感でクリームのよう。甘さ控えめですがミルク感のあるコクのある味わいです。
抹茶パンナコッタはミルキーなな中にしっかりとした渋い抹茶の味。口あたりもなめらかです。中には角切りの抹茶寒天が入っています。
抹茶寒天はしっかりと歯ごたえのある硬め食感。すっきりとした抹茶風味です。思ったよりたくさん入っています。
甘味と渋味のバランスがとれていてとても美味しく、爽やかなレモンの味も意外と相性が良いです。見た目も華やかでじめじめとしたこの季節にぴったしの大満足の一品です。
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