食べてみた感想
トッピングはホイップクリームと粒あんのみとシンプル。その下は宇治抹茶の抹茶ババロアです。
ホイップクリームはふんわりと軽めの食感。少し甘めでミルキーな味わいです。
粒あんは小豆の自然な甘さ。粒感は弱めですが食感が良いアクセントになります。
抹茶ババロアはクリーミーでなめらかな口あたり。濃厚でしっかりと抹茶の風味が感じられます。ババロアだけだと少し苦味が強すぎますが、ホイップクリームと粒あんと一緒に食べるとちょうど良いです。
甘さと苦さのバランスが絶妙に良く、トッピングも十分な量あるので最後まで美味しくいただけます。抹茶の苦味を楽しめるちょっと大人なの和スイーツです。