食べてみた感想
トッピングのチョコホイップは少し硬めのクリームですが口あたりはなめらか。ミルク感強めの甘さです。
アーモンドが散りばめられていて食感が良いアクセントになります。
ガトーショコラはフォークを指すとねっとりとした感触。しかし口に含むと口どけがよく、しっとりとしています。
とても濃厚で、甘いですが甘すぎない絶妙な甘さ。ビターさもあってすっきりとした味わいです。
底にスポンジ生地が入っていますが、そちらは薄い層であまり気にならず、ガトーショコラを邪魔しません。
濃厚ながらくどくなく、とても美味しいです。また食べたい少し上品な一品です。