Uchi Café×八天堂　あんバタかすたーどロール

商品紹介

八天堂コラボならではのカスタードクリームに、北海道産小豆使用の粒あんと北海道産バターを使用したバタークリームをトッピングしたロールケーキです。甘じょっぱさがクセになる味わいです。

広島県三原市で昭和8年に創業したパン屋で新鮮な生クリームを使ったカスタードクリームなどを詰めた「くりーむパン」で知られます。

食べてみた感想

ロールケーキ生地は甘く、ふんわり、しっとりとした食感です。

ロールケーキ生地の中にはカスタードクリームがたっぷり、その上に粒あんととバタークリームが添えられています。

中心に添えられているのはバタークリーム。塩味が強めで、少し硬めでクリームというよりバターそのもののような食感。

一方粒あんはしっかり甘く、粒感は弱めでとろっとしています。

カスタードクリームは優しい甘さで、卵の風味が効いたコクのある味わい。口あたりなめらかですが、ぽってりしていて柔らかめのカスタードプリンみたいです。

カスタードクリームがなかなかのクオリティで量もたっぷりで良いです。甘い粒あんと少ししょっぱいバタークリームは少なめですが、相性抜群でとても美味しいです。また食べたい大満足の和洋折衷な一品です。

商品情報・カロリーなど