トップス監修　ミルクチョコケーキ

商品紹介

スイス産のチョコレートを使用したミルクチョコホイップクリームと、ふんわりとした食感のチョコスポンジの組み合わせ。

クリームとココアスポンジの間には、チョコクランチとベリーソースを入れることで、食感と味のアクセントに。

赤坂トップスは関東地方を中心に各地に出店しているケーキ屋で濃厚なチョコクリームのチョコレートケーキで知られます。

食べてみた感想

一番上にはたっぷりのミルクチョコホイップクリーム。ふんわりと軽い食感でなめらかな口あたり。濃厚でミルク感が強く甘めのミルクチョコクリームです。

ミルクチョコホイップクリームの下、中央にはチョコスポンジ、ベリーソース、チョコクランチが入っています。

チョコスポンジはふんわりとしていて柔らかく、クリームとよく馴染んでいます。

ベリーソースはしっかり甘酸っぱく、すっきりとした味わいをもたらします。チョコクランチはザクザクとした心地よい食感です。

土台はチョコスポンジとその上にミルクチョコムースの2層。チョコスポンジはミルクチョコホイップクリームの下に入っていたものと同じでふんわりしっとり。

ミルクチョコムースも柔らかめでとてもなめらか。こちらはミルクチョコホイップクリームよりもチョコレート感が強めで甘い中にほんのりビターさを感じます。

たっぷりの濃厚なクリームでミルクチョコを味わいつつ、甘酸っぱいベリーソースにザクザクのチョコクランチのおかげで最後まで飽きずに美味しくいただけました。大きさも大きめで満足感は十分、値段が高めですがまた食べたいと思える一品です。

商品情報・カロリーなど