タピオカミルクティーパフェ

商品紹介

ミルクティープリンをベースに、タピオカと紅茶ゼリーをトッピングしたパフェです。プリンには、ミルクティーによく合うアッサムエキスパウダーを使用しました。

食べてみた感想

トッピングはホイップクリームとタピオカ、紅茶ゼリーです。

タピオカは小さめですがもちもちとしていて弾力があり、ほのかに甘味があります。透き通る色がきれいな紅茶ゼリーは砕いてあり、あっさりしていますがしっかり紅茶の風味がします。

ホイップクリームはふんわりしていて甘め。下にはスポンジ生地が隠れていて、水分が染み込んでいてしっとりしています。

ミルクティープリンはぷるぷるとしていてどちらかというと柔らかめのゼリーのような食感。紅茶の風味が口の中で広がり、ミルキーでさわやかな甘さ。ホイップクリームやタピオカとの相性も良いですが、このミルクティープリンだけでも十分美味しいと思います。

ミルクティーの上品な甘さとタピオカのもちもち食感が楽しめる美味しい一品、大満足です。