Uchi Café×PABLO チーズシュー(アプリコットソース使用)

商品紹介

アプリコットソースとチーズクリームの酸味のきいた甘さ
風味のよいパイシューに、クリームチーズやカスタードクリームで仕立てたレアチーズクリームと甘酸っぱいアプリコットソースを詰めました。
あっさりとしたレアチーズクリームに、アプリコットソースの甘酸っぱさがアクセントになり、クセになる味わいです。

大阪発の“焼きたて”チーズタルト専門店PABLOとコラボした商品です。チーズタルトの焼き加減が選べることで有名で、現在は東京をはじめ全国各地に出店しています。

食べてみた感想

シュー皮にはシュガーコーティングがされていて少し固め。甘く、程よいサクサク食感です。

レアチーズクリームはねっとりとしつつもしっとりとした食感。濃厚なチーズ風味です。

アプリコットソースも弾力があり、プルプルっとしています。甘酸っぱさがとても良いアクセントになります。

切ってみるとクリームがない空洞が大きく見えますが、シュー皮が薄いので実際に食べてみるとそれほどクリームの少なさは感じません。

なかなかのクオリティでとても美味しいです。リピートしたい一品です。