麺屋ようすけ監修　佐野ラーメン

商品紹介

スープは、醤油ベースに高濃縮のポークエキスを加える事で、コクのあるスープに仕立てました。麺は、なめらかでもちもちした食感の特長を再現する為、多加水麺を使用してます。具材は、定番の『チャーシュー・メンマ・ほうれん草・ナルト・刻みネギ』を盛付け、更に茹卵を加える事で見映え良い仕様になります。

食べてみた感想

温め時間は長めの500Wで5分。麺や具は最初から盛り付けてあるのですぐにいただけます。お好みで別添のホワイトペッパーも振りかけます。

トッピングはチャーシューと玉子、メンマ、なると、ほうれん草、刻み葱です。

チャーシューは2枚。厚みがあり程よく噛み応えがありつつも、脂身はとろける柔らかさ。ほんのりと甘い豚肉の旨味を感じられます。

玉子は黄身まで火が通ってしまいますが、しっかりと味が染みた味付玉子で美味しいです。メンマはコリコリとした良い食感。

少し脂が浮いた透き通った色のスープはあっさりとした醤油スープ。しかし、薄味すぎることはなく、旨味の詰まった奥深い味わいです。

麺は中太の平麺で、もっちりしていて程よい歯ごたえ。とてもなめらかでつるつるとしていますが、スープとはよく絡みます。

あっさりとした味わいながら、旨味があってとても美味しいです。スープの一気に飲み干してしまいます。大満足です。

商品情報・カロリーなど