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食べてみた感想
厚生労働省が策定した“健康日本21”の1日あたりの野菜摂取量の目標値350gの約半分を摂れるあんかけ焼そばです。
具材は白菜、もやし、にんじん、玉ねぎ、小松菜、きくらげ、豚肉などが入った中華あんにゆで卵がトッピングされています。
中華あんはとろみがあり、麺によく絡みます。オイスターソースの旨味が効いたてコクのある、まろやかな味わいです。
野菜は程よいシャキシャキ感を残しつつしっかり味がついています。豚肉は柔らかく、コリっとしたきくらげが良いアクセントです。
麺は少し固めです。量がたっぷりであんが表面にしかついていないのでよく絡めて食べます。
ボリュームたっぷりなので別添の米酢とからしはとちゅうで入れて味の変化を楽しむのが良いです。米酢を加えると酸味が加わってさっぱりとした味わいになります。
野菜がたっぷり摂れて食べ応え十分、とても美味しい大満足の一品です。
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