Hawaii Fair~アボカドサラダのロコモコ丼

今夜の夜食はLAWSONで購入した【アボカドサラダのロコモコ丼】。
値段は税込590円。

ローソン"ハワイフェア"の一環で期間限定で販売されている"アボカドサラダのロコモコ丼"です。
ロコモコ(Loco Moco)はハンバーグと目玉焼きを白飯の上にのせてグレイビーソースをかけて食べるハワイ発祥の料理です。

アボカドソース入りポテトサラダ、水菜、にんじん、紫キャベツ、揚げ玉ねぎ、パセリがのった上皿、ハンバーグ、目玉焼き、トマト、デミグラスソースで和えた玉ねぎがのった中皿、一番下に五穀飯が入った丼という3段重ねになっています。
下の2段だけをレンジで温めた後、盛り付けていただきます。

ハンバーグはジューシーで肉の旨味が口の中に広がります。
デミグラスソースは甘みがあって、濃厚で五穀飯との相性も抜群です。
目玉焼きは程よい焦げ目がついています。半熟で割ると黄味がとろっと出てきます。
アボカドソース入りポテトサラダはさっぱりとした味わいでほのかにアボカドの味がします。
彩り豊かな生野菜は、温めないのでみずみずしく、シャキシャキとした食感です。
ご飯はヘルシーな五穀飯で多彩なトッピングともよく合います。
コンビニのお弁当ではなかなか味わえないホクホクのご飯とハンバーグにシャキシャキの生野菜。味のバリエーション豊かでとても美味しいです！
梅雨も明けてますます暑くなっていきましたが、南国気分を気軽に味わえる素敵な一品です！