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食べてみた感想
一番上は抹茶のパウダーをまぶした抹茶クリーム。ふんわりと軽い食感のクリームで、甘さもありますがしっかりと抹茶の渋さも感じられます。
次に、真っ白なホイップクリーム。ミルキーな甘さが抹茶クリームとよく合います。
ホイップクリームの下には抹茶の生チョコレート。とても濃厚でねっとりとしていますが口どけなめらかです。チョコレートらしい甘味とともに上品な抹茶の渋味がバランスよく広がります。
底には抹茶のクランブルが入っています。やや甘めですが、甘さとサクサクとした食感がアクセントになって良いです。スポンジ生地も入っていてこちらはふわふわしっとりしていて、クリームとよく馴染んでいます。
いずれも濃厚ながら異なる味わいの抹茶風味を味わえてとても美味しいです。甘さと渋さのバランスも絶妙で、食感の変化も楽しいです。また食べたい、大満足の一品です。
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