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食べてみた感想
シュー生地はとても薄く、中身が少し透けて見えます。とても柔らかくて触るとつぶれてしまいそうですが、弾力があってすこしもっちりしています。ほんのり抹茶の苦味を感じる粉末がまぶしてあります。
底の部分は少し厚めですが、もちもち感が強調されて食感の良いアクセントになります。少し焼き目があってほんのり香ばしさがあります。
中身はホイップクリームと抹茶クリームの2種類のクリーム。隙間こそありますが、かなりたっぷりと入っていてずっしりとした重みがあります。
ホイップクリームはふわふわとした軽い食感ながらとても濃厚なミルク感。
抹茶クリームはホイップクリームに比べるとかなり少ないですが、すっきりとした苦味のある抹茶風味。“抹茶ラテ風”なのでこのくらいのバランスがちょうど良いです。
しっかり苦味のある抹茶感を求めて食べると期待はずれかもしれませんが、甘党にはうれしい程よい甘味のある抹茶ラテ風味です。クリームたっぷりでとても美味しく、大満足です。
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