食べてみた感想
シュー皮にはビターなチョコレートがコーティングされています。しっとり、なめらかな口どけの生チョコダイスが散りばめられています。
シュー皮は歯切れはよいのですが少しパサパサ感が気になります。
中身はガトーショコラと生クリーム。
生クリームは濃厚でコクがあり、まさに喫茶店でガトーショコラに添えられるような甘すぎずミルク感が強めのクリームです。
生クリームの下に隠れるようにして入っているガトーショコラはビターでとても濃厚。しっとりしていて口どけなめらかです。
生クリームとチョコレートの相性は抜群で美味しいです。ただ、クリームがもう少し多ければなお良かったです。