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食べてみた感想
やわらかいですが、台紙は切り取り線が入っていて手持ちでも食べやすいようになっています。
クレープ生地は焼き目がなく真っ白です。とてもしっとりした質感で、やわらかくももっちりとした食感があります。
中身はたっぷりのクリームと練乳ソース、スポンジ生地です。
生クリームとコンデンスミルクがブレンドされた真っ白なクリームは少し重めの食感ですが、とてもなめらか。コンデンスミルクの甘味に、牛乳を飲みながら食べているような濃厚なミルク感。
スポンジ生地はふわふわとした軽い食感でほどよい存在感。
スポンジ生地とクリームの間に練乳ソースが入っているようです。少し目立ちませんが、うまく甘味が効いています。
やわらかいクレープ生地に包まれていてクリームを食べているかのようですが、それも良いです。濃厚な牛乳感とほどよい甘さがとても美味しく、何度も食べたくなる一品です。
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