食べてみた感想
表面はつるんとしていて光沢感があり、天面は鮮やかな焼き色。少しねっとりとした感触はありますが、意外と柔らかくてスッとフォークが入ります。
口に含むととてもしっとりとしていてなめらかな口あたり。ふんわりもしていて、徐々に口の中で溶けていく不思議な食感です。しかし、これも悪くありません。
しっかりとしたチーズの酸味、それに生クリームのまろやかな甘味もあるコク深く濃厚な味わい。ほんのりとレモンの風味が感じられ、意外と後味は爽やかです。
食感も味も上品でとても美味しいです。また食べたい大満足の一品です。