ずんだと白玉のパフェ
November 2nd, 2020
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食べてみた感想
トッピングされた黒豆はホックリしていて、味付けはとくににありません。白玉はもちもちとしています。普通の白玉ですが、他がすべてずんだなので食べるタイミングが大事です。
白いクリームは普通のホイップクリームではなくずんだホイップ。最初はふつうのミルキーな甘さのホイップの味がしますが、あとから少しずつ豆の味がしてきます。
ずんだ餡は粗めのペーストで、噛むとけっこう豆の食感がします。味もまさにずんだそのものです。ずんだ餡の下はふたたびずんだホイップの層。
一番下のずんだプリンも甘さ控えめでしっかり豆の味。ぷるんとしていますが、少しざらっとした舌触りがあります。
上から下までずんだ尽くしですが、白玉もあってずんだもホイップ、餡、プリンと3種類なので意外と飽きずに最後まで食べられました。ずんだが好きな人にはおすすめの一品です。
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