食べてみた感想
くずもち風ゼリーはプルプルでつるんとしています。弾力は弱めでもちもち感は少し。中身がしみているのかほんのりと甘いチョコの味がします。
チョコガナッシュは口どけなめらかでねっとりとしたチョコレートプリンのような食感。濃厚で甘くも程よくビターな味わい。
中心のあんこはやわらかく、しっとりとした優しい甘さの漉し餡。ただ、量は少なめでチョコが強いのであまり目立ちません。
少し小さめですが、プルンとしたくずもち風ゼリーとチョコの組み合わせは悪くありません。さっぱりとした味わいは美味しく、見た目も涼しげな暑くなるこれからの季節にぴったしの一品です。