#
#
食べてみた感想
トッピングは甘さ控えめなホイップクリーム。シフォンケーキの天面がくぼんでいるので見た目以上にたっぷりです。ねっとりとしたしっかりめの食感ですが、口どけなめらかで濃厚です。
シフォンケーキはたまご感のある甘めの味わい。粗めの生地ですがふわふわとしていて程よく弾力があるカステラのような食感。しかしパサパサ感はあまりありません。
シフォンケーキの中にはカスタードクリームが入っています。量が少なめであまり目立ちませんがとろっとしてたまご感のある優しい甘さです。
しっとりとしたきめ細かい生地を期待してしまうと少し違いますが、これはこれで良いと思います。クリームたっぷりで美味しく、大満足です。
#