チー2シュー　-チーズチーズケーキシュー-

商品紹介

下部に北海道産クリームチーズを使用したベイクドチーズケーキ、その上にクリームチーズとレモン果汁を使用したレアチーズケーキとカマンベールチーズを使用したレアチーズケーキをトッピングしました。

食べてみた感想

シュー皮はふんわりとしたやわらかさもありますが、少し焦げ目もあってほんのり香ばしさがあります。

お椀型になったシュー皮に包まれるのはチーズケーキ。下から、ベイクドチーズケーキと2種類のレアチーズケーキの3層構造です。

一番下のベイクドチーズケーキはねっとりとしていて濃厚。それにカスタードのような甘味も感じます。ただ、層が薄く、シュー皮と同化してしまっているので存在感はやや薄め。

2層になったレアチーズケーキは下がカマンベールチーズを使用したレアチーズケーキ。クリームのような柔らかさでなめらかな口どけです。濃厚でクリーミー、まろやかな味わいです。

一番上はクリームチーズとレモン果汁を使用したレアチーズケーキ。チーズも濃厚ながらレモンの酸味が効いて爽やかな味わいです。

けっこう同化してしまっていて3種類のチーズの違いは分かりづらいですが、それぞれバランスはとれていてとても美味しいです。甘すぎずも濃厚なチーズを味わえる、また食べたい一品です。

商品情報・カロリーなど