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食べてみた感想
天面にはたっぷりのココアコーヒークッキー。大きさはまちまちですがサクサクとした食感。甘いココアの風味とともに少し苦味もあります。
ティラミスムースは濃厚ですがマスカルポーネの風味はマイルド。甘すぎずさっぱりとした味わいです。中に入っているスポンジが多めで、見た目より少ないのが少し気になるところです。
ティラミスムースに挟まれるように真ん中にはコーヒーシロップがけスポンジが入っています。たっぷりと染み込んだシロップがあふれ出てコーヒーのほろ苦さを感じられます。
サクサクしたクッキーとしっとりなめらかなムース、スポンジ生地の組み合わせが良く、さっぱりした甘さにほろ苦いコーヒーの味も良いアクセントになっていてとても美味しいです。また食べたい大満足の一品です。
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