安納芋のモンブランプリン
January 23rd, 2020
＃
＃
食べてみた感想
トッピングの安納芋クリームはねっとりとしていてなめらかな口あたりです。お芋の優しい甘さがしっかり感じられます。
安納芋クリームの下にはホイップクリーム。なめらかでミルキーな甘さです。真ん中が盛り上がっているように見えるのはたっぷり入ったホイップクリームのおかげ。
安納芋プリンもねっとりとしていてペーストのよう。少し繊維っぽいザラザラした感じがありますがなめらかです。芋感はそれほど強くなく、マイルドな甘さです。
一番下にはカラメルソース。サラサラとしていてたっぷり入っています。ほろ苦く、少し存在感強めです。
安納芋クリーム、ホイップクリーム、安納芋プリンと全体的に甘いですがバランスがとれています。カラメルソースもうまく食べないとカラメルの味しかわかりませんが、相性は悪くありません。美味しい、満足の一品です。
＃
