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食べてみた感想
パイ生地は幾層にも重なっていてサクサクとした食感、しかししっとりとしています。ポロポロと崩れて少し食べにくいですが悪くありません。
粉砂糖がたっぷりまぶしてあるのでほんのり甘いです。キャラメル風味はけっこう控えめで、あっさりとした味わいです。
中身は粒りんご入りカスタードクリーム。ねっとりと濃厚、口あたりなめらかなクリームです。コクのあるカスタードの味わいとともにフルーティなリンゴの甘味がしっかり感じられます。蜜漬けの果肉も入っていてシャキっとした食感が良いアクセントです。
カスタードクリームがたっぷりと入っていて、パイ生地とクリームの相性も抜群です。とても美味しい、絶対にまた食べたい一品です。
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