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食べてみた感想
紙に包まれた独特な見た目のスイーツです。包み紙は食べられないのでそっとはがしていただきます。
レアチーズムース、それにその中に入った苺ソースとシンプルなつくり。
真っ白なレアチーズムースは柔らかく、スッとスプーンが入ります。ふんわりと軽く、なめらかな口あたり。ほんのり甘く、まろやかな味わいですが、レアチーズのさわやかな酸味もあってすっきりとした後味です。
一番底の中央には赤い色の苺ソースがはいっています。甘酸っぱく、ジャムみたいなとろっとした食感。
酸味と甘味のバランスが絶妙でとても美味しいです。苺ソースも良いアクセントになって飽きずに、あっという間に食べてしまいました。大満足の一品です。
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