抹茶のモンブラン

商品紹介

マドレーヌ生地のベースに、上林春松本店の宇治抹茶を使用した抹茶クリームを絞りました。

食べてみた感想

クリスマスツリーのような華やかな見た目の抹茶クリームのモンブランです。

抹茶クリームは甘味もありますがしっかり抹茶風味で苦味があります。なめらかですが少しザラッとした舌触りがあります。

抹茶クリームの中にはホイップクリーム。ミルキーで甘く、なめらかな口あたり。

土台はマドレーヌ。少し硬めでずっしりしていますが、しっとりした生地です。マーガリンと卵の風味が効いた優しい甘さです。

頂点に飾られた星はチョコレート。甘く、パリッとした硬さがあります。

赤いオーナメントの乾燥イチゴは少し柔らかめ。量が少ないですがほんのり甘酸っぱいです。白いオーナメントもチョコレートで甘く、サクッとした食感。

甘味と苦味のバランスが良くとても美味しいです。たっぷりのクリームがうれしい、見た目も楽しい一品です。

商品情報・カロリーなど