冷やして食べるパイコロネ（マロンクリーム）

商品紹介

冷やして美味しく食べられるパイコロネです。渋皮マロン風味の生地をサックリと焼き上げ、粒マロン入りクリームを絞りました。

食べてみた感想

外側のパイ生地はサクサク感もありますがどちらかというとしっとり。しかしこれはこれで良いです。ほんのりマロン風味で、程よい塩気とまぶしてある粉砂糖の甘さもよいアクセントになります。

中にはたっぷりのマロンクリームが隙間なく詰まっています。しっかりマロン風味で甘め、濃厚でしっかり目の食感ですが口当たりはなめらかです。時折クリームに入った粒マロンのつぶつぶ食感も心地よいです。

クリームだけではけっこう甘いですがパイ生地はそれほど甘くないのでうまくバランスが取れていて美味しく、食感もうまくなじんでいて良いです。

とても美味しく、またリピートしたい一品です。