アールグレイ香る紅茶のシフォンサンド

商品紹介

紅茶シフォン生地にレモンを追加して風味をＵＰしました。クリームに北海道産生クリームをブレンドしました。

食べてみた感想

シフォン生地は紅茶の香りがします。ほんのり甘く、程よい紅茶風味。少し荒い生地ですがふわふわしてしっとり食感です。

シフォン生地の間にはたっぷりのホイップクリーム。なめらか食感でミルキーな濃厚さがあります。

ほんのり苦味のあるカラメルソースがかけられていて、中心部にはカスタードクリームも入っています。ただ、ホイップクリームが多いのであまり目立たず。

とはいえ、上品な甘さでとても美味しいです。なんどでもリピートしたいと思えました。