クリーム白玉＆わらび餅

商品紹介

「わらび餅」を使用した和スイーツです。黒蜜寒天ゼリーに、匠炊き製法の粒あんを重ね、もちもち食感の自社製白玉、本蕨粉使用のわらび餅、乳風味のあるホイップクリームをトッピングしました。

食べてみた感想

トッピングは白玉、わらび餅とホイップクリームです。

ホイップクリームはしっかり目の食感ですがなめらか。しっかりミルク感のあるコクのあるクリームです。

白玉はもちもちとしていて弾力があります。

わらび餅ももちもちとしていて弾力がありますが、柔らかくとろけそうです。きなこがまぶしてあり、しっかりとした甘さ。

下部は2層になっていて上にはつぶあんの層。しっかりつぶつぶ感が残っていてしっかり甘いあんこです。

一番下には黒蜜寒天ゼリー。甘さは控えめですがほのかに黒蜜の甘さが感じられます。

濃厚なホイップクリームと黒蜜寒天ゼリーやつぶあんとの相性が抜群でとても美味しいです。ただ、ホイップクリームの量がそれほど多くないのでもう少しあればと思ってしまいます。

とはいえ、ひんやりとしていて美味しく、満足の和スイーツです。