抹茶＆抹茶パフェ

商品紹介

抹茶をふんだんに使ったパフェです。抹茶ゼリー、抹茶ムース、どら焼き生地、ホイップクリーム、抹茶ホイップクリームを重ね、中央にゼリーを盛り付けました。

食べてみた感想

一番上には抹茶クリームとその下にホイップクリーム。抹茶クリームの苦みも感じますが、どちらかといえばホイップクリームの甘さの方が目立ちます。中央にはプルプルとした弾力のある抹茶ゼリーが添えられています。

ホイップクリームの下にはどら焼き生地が入っています。ほんのり甘く、相性も良いです。

どら焼き生地を囲むのは抹茶ムース。柔らかめでクリームのようです。

一番下には抹茶ゼリー。柔らかめのゼリーの中にトッピングと同じ角切りの硬めのゼリーが入っています。濃厚な抹茶風味でしっかり苦味が感じられます。

甘味と抹茶の苦味の相性が抜群でとても美味しいです。ボリュームも十分で大満足の一品です。