窯焼きとろ生カスタードプリン

商品紹介

じっくり蒸し焼きした、こだわり卵の濃厚な味わいが感じられるとろ生食感のプリンです。ほろ苦いカラメルソースがプリンの味を引き立てます。

食べてみた感想

表面は少し黄色が濃く、少し硬めですがその下は柔らかく口どけなめらか。とくに中心部はとろとろ食感です。

濃厚でしっかり卵の風味が感じられます。甘すぎず素朴な味わい。

底にはカラメルソースが入っています。甘味もありますがしっかりとした苦味もあります。プリンとの相性も良いです。ただ、カラメルソースが多いのでもう少し少ない方がプリンを味わえるかなと思いました。

とはいえ、昔ながらのプリンのような優しい甘さでとても美味しく、リピートしたい一品です。