夏のティラミス

商品紹介

コーヒーシロップを染み込ませたコーヒースポンジと、スッキリしたティラミスムースを重ね、ホイップクリームとココアパウダーをトッピングしました。

食べてみた感想

トッピングにはココアパウダーをまぶしたホイップクリーム。ココアパウダーが多いのであまりホイップクリームの味は目立ちません。

ホイップクリームの下にはティラミスムースとコーヒーシロップが染み込んだコーヒースポンジが何層かに重なります。

コーヒースポンジは口に含むとしっかりとしたコーヒーの風味のほろ苦いコーヒーシロップが染み出します。

ティラミスムースはなめらかで少し甘めですが、マスカルポーネチーズの風味も感じられます。

全体的にけっこう甘めですが、コーヒーソースが染み出て底にたまるぐらい入っているので甘味と苦味のバランスは良いです。

夏の、というのはよくわかりませんがとても美味しく、リピートしたい一品です。