ほうじ茶ぜりぃ

商品紹介

角切りほうじ茶のゼリー、粒あん、白玉など和の素材をゼリーで閉じ込めた涼し気な商品です。ベースには北海道産生クリームをブレンドしたほうじ茶ムースを使用しました。

食べてみた感想

上部は透明なゼリーの中に濃い色の角切りほうじ茶ゼリーと粒あん、白玉が閉じ込められており、なんとも涼しげな見た目です。

ゼリーはほんのりほうじ茶の風味がするくらいで薄味です。つぶつぶ感が残る粒あんはしっかり甘め。

一番下にはしっとりなめらかな食感のほうじ茶ムース。ミルキーで甘味がありますが、しっかりほうじ茶の風味も感じられ、ほのかに苦味もあります。

食べる前はゼリーに白玉は余計かなと思っていましたが、粒あんやほうじ茶ムースとの相性がよく良いアクセントでした。

涼しげでとても美味しい、また食べたい和スイーツです。