ティラミスケーキ

商品紹介

ティラミスムース、コーヒームース、ココアスポンジを層にして重ねました。華やかな見た目で、味の変化や食感が感じられる仕立てです。

食べてみた感想

一番上からホイップクリーム、ティラミスムース、スポンジ生地、コーヒームース、スポンジ生地の順に重なっています。

ココアパウダーがかかったホイップクリームは軽く口どけなめらかです。その下にティラミスムース、白いので見た目ではクリームとの境目がわかりにくいですがクリームに比べると少し固めでねっとりとした食感です。ほのかなチーズの風味がします。

スポンジ生地にはコーヒーが染み込んでいてしっかりとした苦味が感じられます。

コーヒームースはしっとり食感でマイルドなコーヒーの風味です。

苦味と甘味のバランスが良くとても美味しいです。リピートしたい一品です。