とろけるティラミス

商品紹介

とろける食感と濃厚な味わいが特徴のティラミスです。ティラミスクリームは北海道産マスカルポーネ・クリームチーズ・北海道産生クリームで仕立てました。コーヒーをしみ込ませてより口どけをよくしたビスキュイを合わせ、香り付けにマルサラワインを加えています。

食べてみた感想

ココアパウダーがかかった下にクリームとスポンジ生地が何層かに重なっています。

クリームはふわふわとしていてなめらかな食感。正直それほどチーズの風味は感じられませんでした。横から見るとクリームが多いように見えますが、中はスポンジ生地が多めです。

中に入っているスポンジ生地はしっかりコーヒーの味が染み込んでいてほろ苦さを感じますが、クリームの甘さとのバランスが良いです。

大きさの割に少し値段が高い気もしますが、十分美味しかったです。