たっぷりクリームのダブルシュー

商品紹介

シューパフとクリームのバランスを見直し、ホイップクリームを増量しました。カスタードの卵黄使用量を増やし、より濃厚な味わいにしました。

食べてみた感想

シュー皮は少し厚めですが、ふわふわしていてクリームの邪魔をしません。

ホイップクリームはミルク感が少し強めですが、あっさりした味わいです。それに対してとろっとしたカスタードクリームは卵感が強く、濃厚で甘いです。しかし、2つ合わさると程よい甘さになりバランスが取れています。

新しさはないものの素朴で美味しいシュークリームです。