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食べてみた感想
おだしは麺が浸かるほどたっぷりでスープパスタになっています。かつお出汁の旨味を効かせつつもすっきりとした柚子の香りも加わったスとても優しい味わいです。
トッピングはエリンギぶなしめじ玉ねぎ煮、鶏の柚子胡椒焼、それにたっぷりの水菜です。
鶏の柚子胡椒焼は3切れ入っていて大きめに切られているので存在感は十分です。ジューシーで柔らかく、柚子胡椒の風味も程よく効いています。
エリンギとぶなしめじはぷりぷりとした食感が良く、きのこの旨味が出汁とよく合います。水菜もしんなりしていますが、程よいシャキシャキ感が残っていていいアクセントになります。
麺はもちもちの生パスタ。みずみずしさがあって、つるんと食べられます。
ボリュームも多めながらとても優しい味わいでスープも最後まで飲み干してしまいました。激しい寒暖差が身体に応えるこの頃ですが、そういうときでも美味しくいただける大満足の一品です。
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