食べてみた感想
ソースはトマトクリームソースで程よいトマトが効いたクリーミーでまろやかな味わい。濃厚ながら魚介の旨味が感じられ、後味はすっきりとしています。温めるとまぶしてあるパルメザンチーズも溶け込みます。
トッピングは海老と帆立、あさりのむき身。帆立は1個、海老は2個だけですが、あさりは多めにのっています。いずれも肉厚でプリプリとしていて噛むと魚介の旨味が染み出ます。
麺は幅広のフェットチーネ。もちもちとしていて程よい歯ごたえがあり、つるんとしていますがソースともよく絡みます。
トマトと魚介の旨味の調和がとれたソースがとても美味しく、ボリュームも十分で大満足の一品です。