洋食屋ヨシカミ監修　ビーフシチューのお弁当

商品紹介

ビーフシチューは、牛スジ肉、鶏ガラ、玉ねぎ、セロリなどを4日間煮込んだ本格的な旨みとコクのあるデミグラスソースに、ホロホロとろけるくらいじっくり煮込んだ柔らかい牛肉とじゃがいも、にんじんを入れています。

「洋食屋ヨシカミ」は浅草に店舗を構える1951年創業の老舗洋食店です。

食べてみた感想

ビーフシチューは牛肉や野菜の旨味が詰ったコクと深みがあります。ほろ苦さに酸味、甘味が組み合わさった複雑な味わいです。

具は牛肉が4個とじゃがいもが2個、ニンジンが1個。大きめに切られたものがゴロゴロと入っています。あとはスライスされたマッシュルームが数切れ。

牛肉はよく煮込まれていてホロホロととろけるやわらかさ。スプーンですくっただけで崩れてしまいそうです。

じゃがいも、ニンジンも程よい柔らかさでホクホクです。

ごはんにビーフシチューをかけても良いですし、別々に食べても良いですが、ビーフシチューとごはんの相性も悪くありません。

値段が値段なだけになかなかリピートはしづらいですが、なかなかのクオリティで一度食べてみても損はしないと思います。とても美味しいちょっと贅沢な一品です。

商品情報・カロリーなど